Улун•Китай, Фуцзянь
Лао Шуй Сянь Чжан Пин 2015г
Выдержанный прессованный улун 2015г с глубоким вкусом сухофруктов и фиников.
Фасовка
560₽
Вкусовой профиль
Описание
Лао Шуй Сянь Чжан Пин 2015 года — выдержанный улун из уезда Чжанпин, провинция Фуцзянь, спрессованный в традиционные квадратные плитки. За десять лет выдержки цветочные ноты трансформировались в глубокий букет сухофруктов, фиников и древесных оттенков. Настой насыщенный, янтарно-оранжевый, с бархатистым вкусом и долгой возвращающейся сладостью.
История
Чжанпин Шуй Сянь — единственный прессованный улун в Китае с защищённым географическим указанием. Традиция прессовки в квадратные плитки с помощью деревянных форм зародилась в начале XX века для удобства транспортировки.
Полезные свойства
Выдержанные улуны содержат повышенное количество теарубигинов, способствуют пищеварению и обладают противовоспалительными свойствами. Традиционно употребляется после плотной еды.