Улун•Китай, Фуцзянь
Те Гуанинь Хуа Сян Там Пэй
Те Гуанинь с цветочным ароматом и угольной обжаркой — традиционный насыщенный и округлый стиль.
Фасовка
430₽
Вкусовой профиль
Описание
Те Гуанинь в стиле «цветочный аромат» (хуа сян) с традиционной обжаркой на углях (там пэй). Настой янтарный и яркий, аромат насыщенный цветочно-медовый с яркой карамельностью от обжарки. Вкус сладкий, с нотами попкорна, с долгим сливочным послевкусием.
История
Обжарка «там пэй» (炭焙 — угольная) — традиционная техника Фуцзяни и Тайваня. Медленная обжарка над древесным углём углубляет вкус улуна и создаёт характерный карамельный оттенок, недостижимый электрической сушкой.
Полезные свойства
Успокаивает, улучшает пищеварение и дарит ощущение тёплой, обволакивающей гармонии.